四川火鍋串串香技術培訓哪里好？串串培訓流程

串串營養非常豐富，且易于消化吸收。火鍋串串是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。火鍋串串人們一般與火鍋串串一起食用，現做現炸的火鍋串串香脆可口。串串香麻辣鮮香，菜品豐富，能滿足不同人群的消費。大骨高湯，配上幾十種中藥香料，涮燙出來的菜品口感好，而且底湯鮮美。且中解辣解燥，不用擔心上火，還可以起到補充鈣質、保養滋補，開胃順氣的功效。

四川火鍋串串香技術培訓哪里好？串串香是以竹簽串豆干、兔腰，在鹵鍋中燙熱，蘸上麻辣調料，食客們邊走邊吃，逍遙自在。風味濃郁，菜品豐富，服務優質，物美價廉而深受大眾青睞，食客們絡繹不絕。最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。麻辣燙以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在，甚至在一定程度上麻辣燙已成為四川味道的代表。

串串培訓流程：

1、串串香調料、香料及主食材的識別和采購技巧；

2、串串香秘制紅油的煉制及湯底制作；

3、串串香高湯熬制技術及保存；

4、串串鍋底、香拉油、油碟技術；

5、串串香海椒及香料加工技術；

6、串串香易氧化菜品處理及保存；

7、串串香肉類腌制及加工技術

8、串串香學員反復練習直到技術完全掌握；

9、串串香了解開店流程及謀略

四川火鍋串串香技術培訓哪里好？成都飄味緣串串培訓香精選幾十種調料熬制而成，色澤天然、麻辣刺激、香味醇厚，并且可以根據學員的要求進行味道調整，得到學員的一致好評。所有技術真槍實戰，絕不花拳繡腿。學員不用擔心學不到真技術，大廚現場帶您采購原材料，挑選調料，現場炒料，現熬高湯，現場做給學員品嘗，滿意之后學習。成都飄味緣串串培訓承諾：從原料挑選加工、高湯熬制、紅油調配，到最后的熬煮會一步一步手把手的傳授給學員，保證學員學習之后的味道和大廚做的味道一模一樣，學會為止。

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