肉夾饃系列培訓

       肉夾饃，源于古城西安著名小吃，有中式漢堡美譽，實際它是兩種食物的絕妙組合：鹵汁肉，白吉饃。肉夾饃合鹵汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。肉夾饃歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。

飄味緣餐飲培訓肉夾饃調料由三十多種精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化的獨特風味。人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。”

成都飄味緣肉夾饃培訓學校突破傳統特色小吃制作技術不好復制、口味難把握、服務不規范、量化不準確等缺陷，將特色小吃的制作流程進行工藝化、數字化，精心研發出了的秘方配料包一種特色產品一個制作秘方，無論是否接觸過餐飲行業，甚至對于從來沒有做過飯的人而言，通過一系列專業系統的培訓，都可以做出好味道，成都飄味緣肉夾饃培訓真正做到簡單操作，時效便捷，終身受益。

【培訓內容】：

1、培訓新式肉夾饃的制作技術工藝；

2、培訓傳統肉夾饃的制作工藝；

3、培訓靈寶肉夾饃的制作工藝；

4、培訓臘汁肉夾饃的制作工藝；

5、培訓打饃爐子的操作使用技術。

6、制作鹵水、灌肉；鹵肉、鹵蛋；

【肉夾饃特點】：

其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油”的贊語。酥脆可口，咸香多汁。膜中的肉，肥而不膩，口感恰到好處。

【肉夾饃市場前景】：

悠久的歷史贏得了良好的商譽。所產的肉夾饃及其相關系列食品獲得了幾代顧客的青睞，擁有難以計數的顧客消費群。

【肉夾饃投資分析】：

    本項目投資小、風險低、見效快是小本投資的最佳選擇。以每日做200個肉夾饃為例， 面粉30斤共54元，肉30斤共300元，燃料雜費60元，成本總共 414元，每個肉夾饃平均售價4元 ，每天賣800元，每日凈利潤386元，月收入1萬元左右。

【培訓保障】：

1、簽訂培訓合同，包教包會

2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；

3、保證核心技術配方無保留傳授技術；

4、保證學習中途不增加任何雜費；

5、保證學員能夠完全掌握核心技術；

6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

7、飄味緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；

【學習過程】：

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業。

第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。

【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

【培訓方式】：常年培訓、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨

肉夾饃系列學習 ：（一次性收費，中途沒有任何費用）

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