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發(fā)布日期：2018-06-14 來源：www.tztq.net 作者：admin 瀏覽：2570次
忙碌的我們，沒時間做飯，有了這道冷菜，每頓飯只要做好主食，速炒青菜，就渾素搭配，營養(yǎng)到位了。
用料
主料
牛肉(前腱或后腱)整條
輔料
鹽3小勺
王守義十三香15克
辣椒面5克
生抽1升
花椒面10克
1.牛肉，不要沾水，切成大塊，放入花椒面，辣椒面，十三香，鹽，使勁搓。放入冰箱冷藏一天半。
2.上屜蒸一個半小時
3.放入生抽中浸泡十五分鐘
4.生抽，不是生抽醬油，這張圖片就是生抽醬油的，顏色太黑。
5.這是換了生抽后重新做的，顏色好多了。逆著紋路切，不塞牙的。
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