成都小吃培訓：五種讓你流口水的成都小吃

　　到了成都，第一印象就是當地的小吃十分的有名，那句話怎么說來著?成都，帶不走的，不僅是你，還有這些名吃。下面讓成都小吃培訓來向大家介紹下五種成都著名的名吃。

　　一、串氣味

　　串香，起源于四川成都，是最流行的草根菜肴的體現。甜味串的由來是用竹竿做的點心和放在火鍋里的一串菜。其獨特的魅力和獨特的特點，在全國各地的城市中得到了廣泛的應用。可以說，只要有一個人的地方，就有一串串的香味，甚至在一定程度上，串香已成為四川風味的代表之一。

　　二、擔擔面

　　擔擔面是四川成都和自貢著名的當地傳統面食。據說它起源于搬運工承擔在街上賣面條的負擔。大理面條是由面粉做成的面條，煮熟后澆在油炸肉上。面條薄、脆、脆、咸、辣。

　　三、鐘餃

　　餃子，被稱為“水餃”，是四川成都的地方傳統小吃之一。它開始于光緒十九年，因為店址剛開始營業的時候就在Litchi巷，加上濃重的紅油，所以又被稱為“荔枝巷紅油餃子”。餃子是用沒有新鮮蔬菜的豬肉做成的。把特殊的紅油倒在桌子上。它具有薄皮(10餃子50克)、原料香精、餡嫩可口的特點。

　　四、龍抄手

　　龍超守是成都著名的傳統小吃。四川是餛飩的別稱。成都的“龍手”已經有70多年的歷史了。龍手，北方被稱為“餛飩”。山東的一些地方叫餃子。廣東被稱為餛飩。餛飩最初是人們用來祭祀的食物。

　　五、熱雞

　　麻辣雞是四川和重慶的經典傳統菜肴。一般來說，雞肉是主要原料，加洋蔥、干辣椒、胡椒、鹽、胡椒粉、味精等原料精制而成，營養豐富，味道鮮美，熱雞因不同的生產方式也有不同的特點，深受人們喜愛。真的。這道菜色澤鮮艷，有棕紅色、辛辣和辛辣。咸香，微甜。

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